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愛羊肉的人請舉手

愛牛肉的人請點點頭

嘿嘿~今天要介紹的這一家店就是專賣羊肉與牛肉的麵館喔

老闆取名這家店叫做『一碗小』

是想要這樣精緻有味的美食可以當點心,吃個七分飽,剛好。

 

 

 

 


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老闆阿德與太太小琪是台北人,因為愛上花蓮而開始留在花蓮學做生意。

他們說既然不懂做生意,就要以家人做餐的心態、買最好的食材來做,一碗小的「獨家」料理,沒有訪間過多的調味,一位大學系主任給他們的評價是「清而有味」。

 

 

 

 


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店內的裝潢設計也是老闆自己來的,用餐的環境我覺得很舒適,是一個可以讓你靜下心好好吃頓晚餐的地方,我還滿喜歡的,裡頭也很多書法畫,真覺得老闆的空間營造太強了。

 

 

 

 


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本店菜單

 

 

 

 


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紅燒泡饃羊$100

 

 

 

 


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饃饃是一種烤餅,沒有經過發酵,所以會有點硬,可是滿香的,與本店的湯是絕佳的組合。

 

 

 

 


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紅燒拉麵羊$90

 

 

 

 


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清燉拉麵牛$90

 

 

 

 


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紅燒麵線牛$90

 

 

 

 


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燙地瓜葉$35

 

 

 

 


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近拍羊肉

老闆用的食材真的不馬虎,帶骨羊肉,略帶點油脂,吃起來一點也不油膩。

 

 

 

 


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黑糖粉圓$25

粉圓和饃饃每一天都是限量供應。

 

 

 

 


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免費供茶

這不是綠茶也不是冬瓜茶,這是杯七膽葉茶,聽說效用可以養身以外還可以養顏美容喔

 

 

 

 


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冷凍料理包

300一包/兩人份

 

 


一碗小

地點:花蓮市仁愛街94-1

營業時間:am1130-pm1400

          pm1700-pm2000

電話:03-8326015


 


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